Avis Viniou
Le Prosecco "Extra-Dry" que vous avez saisi est un vin emblématique de l'Italie, plus précisément de la région viticole de Vénétie. Ce vin effervescent non millésimé se caractérise par son style extra-dry, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Elaboré principalement à partir du cépage Glera, ce Prosecco révÚle des arÎmes frais de fruits à chair blanche et de fleurs, typiques de son terroir. La Vénétie, avec ses collines ondulantes, son sol calcaire, et un climat tempéré par la proximité de la mer Adriatique, offre un environnement idéal pour produire des vins effervescents de grande qualité. Un domaine local à l'histoire riche et à la réputation bien établie est derriÚre cette cuvée, garantissant un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour sublimer ce Prosecco, privilégiez des accords avec des plats légers tels que des fruits de mer, des crustacés ou encore des sushis. Sa fraßcheur pétillante complÚte parfaitement l'onctuosité d'une burrata ou d'une mozzarella di Bufala. Pensez également à des spécialités vénitiennes comme les cicchetti, ces amuse-bouches délicieux servis dans les bacari locaux, qui feront écho à l'identité régionale du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Prosecco à une température comprise entre 6 et 8°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez les arÎmes délicats de pomme, poire, et fleurs blanches. Enfin, portez-le en bouche pour découvrir son effervescence fine et ses saveurs rafraßchissantes. Prendre le temps de savourer chaque étape vous révélera toute la finesse et l'élégance de ce vin effervescent italien.
