Vins Effervescent Prosecco Sensi - 18K Gold

Avis Viniou

Le Prosecco "Cuvée 18K Gold" Sensi est un vin effervescent originaire de Vénétie, en Italie. Cette région est réputée pour produire certains des meilleurs proseccos au monde grâce à ses cépages autochtones, principalement le Glera, bien que ce vin soit non millésimé. Le Prosecco est connu pour ses bulles fines et légères, ainsi que pour ses arômes de pommes vertes, de poires et de fleurs blanches. Ce vin se distingue par son style brut, offrant une vive fraîcheur et une belle acidité qui apportent une sensation de légèreté en bouche.

La Vénétie est une région viticole située au nord-est de l'Italie, bénéficiant d'un climat tempéré influencé par la mer Adriatique et les Alpes. Les sols de cette région sont variés, allant des sables aux marnes calcaires, et offrent des conditions idéales pour la culture du Glera et d'autres cépages. Avec une longue tradition viticole, la Vénétie est également connue pour ses vins blancs et rouges distinctifs, tels que l'Amarone et le Valpolicella.

Pour accompagner le Prosecco "Cuvée 18K Gold" Sensi, je vous conseille des plats légers qui ne masqueront pas la finesse de ses arômes. Optez pour des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des crevettes, des sushis, ou des antipasti italiens tels que la bruschetta à la tomate et au basilic. Les fromages doux et frais, comme la mozzarella ou la burrata, se marieront aussi très bien avec ce prosecco.

Lors de la dégustation, servez ce vin effervescent entre 6 et 8°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes. Veillez à ne pas trop le refroidir pour que ses nuances délicates puissent s'exprimer pleinement. Souvenez-vous que sa nature pétillante et rafraîchissante en fait un choix parfait pour des moments de célébration ou pour commencer un repas sur une note joyeuse.