Vins Non spécifié Gran Passione - Rosato - 2024

Avis Viniou

Le Gran Passione Cuvée Rosato 2024 est un vin rosé italien qui incarne élégance et fraîcheur. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés pour cette cuvée, les vins rosés de Vénétie sont souvent élaborés à partir de variétés locales telles que la Corvina et la Rondinella, offrant ainsi des arômes de fraises, de cerises et une acidité vive et agréable. La mention du millésime 2024 suggère un vin jeune, conçu pour être apprécié dans sa fraîcheur éclatante. Bien que les détails de la vinification ne soient pas précisés, il est courant pour un rosé de Vénétie d'être vinifié sur lies fines pour développer une texture séduisante tout en conservant ses arômes fruités.

La Vénétie est une région viticole située au nord-est de l'Italie, bénéficiant d'un climat diversifié, influencé tant par les Alpes que par la mer Adriatique. Le climat ici est idéal pour la production de rosés frais grâce à ses étés chauds et ses nuits fraîches. Les sols variés, comprenant essentiellement de l'argile et du calcaire, contribuent à la diversité et à la richesse des vins. Historiquement, la Vénétie est l'une des régions viticoles les plus influentes d'Italie, notamment reconnue pour sa production de Prosecco et de Valpolicella.

Ce Gran Passione Cuvée Rosato se marierait parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec une salade d'été aux fraises et fromage de chèvre, un carpaccio de saumon ou encore une pizza à la burrata et tomates cerises. Dans un contexte de cuisine régionale, il accompagnera admirablement une polenta aux légumes grillés ou des cicchetti, petites bouchées vénitiennes savoureuses.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le bien frais à une température de 8-10°C. Sa fraîcheur et son bouquet aromatique feront merveille durant une chaude journée d'été ou en apéritif entre amis.