Vins Vini di Puglia Lupo Meraviglia - Tre di Tre - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Tre di Tre 2022 du domaine Lupo Meraviglia, située dans la région ensoleillée des Pouilles, en Italie, est un vin rouge sec qui incarne l’élégance typique des vins de la région de Vini di Puglia. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, on peut s’attendre à une dominante de cépages locaux tels que le Negroamaro ou le Primitivo, réputés pour leur richesse et leur intensité aromatique. La région des Pouilles, avec son climat méditerranéen chaud, ses sols calcaires et son ensoleillement généreux, confère aux vins une personnalité distincte. Le domaine Lupo Meraviglia, fort de son histoire et de sa réputation, est respecté pour son expertise dans l’art de l’assemblage et sa capacité à allier tradition et techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux tels que l'agneau grillé aux herbes ou les côtelettes de porc marinées. Les plats traditionnels des Pouilles, comme les orecchiette aux brocolis et aux saucisses, se marient harmonieusement avec la rondeur et la complexité du vin. Les fromages affinés, comme le Pecorino, mettent également en valeur ses arômes distinctifs.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Tre di Tre, servez-la à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra au vin de s'aérer et de révéler sa palette aromatique complète. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, avant de humer ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins fondus, qui s'épanouissent pleinement grâce à l’harmonisation avec les mets choisis.