Vins Abruzzes Lunaria - 2024

Le Lunaria 2024 est un vin rouge sec issu de la région des Abruzzes en Italie, élaboré selon des principes biodynamiques qui respectent la vigne, les sols et l'environnement. Ce vin provient principalement de cépages autochtones comme le Montepulciano d'Abruzzo, reconnu pour sa capacité à produire des vins colorés, structurés et intensément fruités. Le millésime 2024, récent, annonce un vin expressif sur la fraîcheur, marqué par des notes de fruits rouges et noirs, des nuances épicées et une belle vivacité. La vinification, respectueuse du fruit et des écosystèmes, privilégie des interventions minimales, ce qui se retrouve dans l'expression authentique de ce vin.

Les Abruzzes, adossées à la chaîne des Apennins et bercées par les brises de l’Adriatique, offrent un terroir d’une grande diversité. Le climat méditerranéen aux influences continentales, marié à des sols argilo-calcaires riches, favorise une maturité optimale des raisins tout en préservant une belle fraîcheur. Cette région, qui bénéficie d'une longue tradition viticole remontant à l’Antiquité, est aujourd’hui reconnue pour sa valorisation des cépages indigènes et sa viticulture de plus en plus respectueuse de l’environnement.

Ce vin rouge biodynamique se mariera volontiers avec des plats italiens traditionnels tels que les arrosticini d’agneau, spécialité de la région, ou encore un ragoût de viande mijoté comme la polenta con sugo di salsiccia. Il accompagnera tout aussi bien des lasagnes, des aubergines parmigiana ou encore des fromages affinés à pâte dure, offrant un bel équilibre entre la vivacité du vin et la richesse des mets.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique et de sa fraîcheur, il est conseillé de servir le Lunaria 2024 à une température comprise entre 15 et 17°C. Un carafage rapide pourra également l’aider à s’ouvrir et à dévoiler ses arômes fruités et épicés. Bonne dégustation !