Vins Abruzzes Lunaria - 2024

Le vin que vous avez ajouté dans votre cave, le Lunaria rouge 2024 des Abruzzes, est une belle expression du patrimoine viticole italien. Élaboré probablement à partir du cépage Montepulciano, typique de cette région, ce vin s’illustre par sa robe rubis profond et son style généreux. La vinification en biodynamie témoigne du respect du terroir, favorisant une expression authentique du fruit tout en privilégiant les cycles naturels et la vitalité des sols. Le millésime 2024, encore très jeune, offrira sans doute des arômes frais de fruits rouges et noirs, quelques notes florales et une bouche vive, dotée d’une structure accessible et digeste.

Les Abruzzes, situées entre l’Adriatique et les Apennins, bénéficient d’un climat idéal pour la culture de la vigne. Les hivers y sont modérés, les étés chauds mais tempérés par la proximité de la mer et les courants d’air montagnards. Les sols, riches en argile et en calcaire, confèrent au vin profondeur et caractère. La tradition vinicole locale remonte à l’époque romaine, et la région est aujourd’hui reconnue pour ses rouges généreux et accessibles, à l’image du Montepulciano d’Abruzzo, ainsi que pour son engagement croissant vers la viticulture durable et biologique.

Ce style de vin, fruité et structuré, s’accorde parfaitement avec une cuisine généreuse. Il sublimera des charcuteries artisanales, des gratins de légumes ou de belles viandes grillées. Il s’accorde aussi à merveille avec des plats régionaux comme les arrosticini, célèbres brochettes d’agneau abruzzaises, ou encore une pasta all’Amatriciana. Si vous aimez les associations végétariennes, essayez-le sur une aubergine parmigiana, il en relèvera toute la gourmandise.

Je vous recommande de servir ce vin à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement son éclat aromatique et sa fraîcheur de jeunesse. Un carafage rapide peut aussi aider le vin à s’ouvrir, surtout dans ses premières années. Bonne dégustation !