Vins Toscane Tenute Silvio Nardi - Turan Rosso - 2013

La cuvée Turan Rosso 2013 de Tenute Silvio Nardi est un vin rouge sec issu de Toscane, une région emblématique de l’Italie. Ce vin, classé sous l’appellation Toscane IGT, permet une certaine liberté dans l’assemblage, ce qui donne aux producteurs l’opportunité de réaliser des vins à la fois modernes et fidèles au terroir. La maison Tenute Silvio Nardi, réputée pour son ancrage à Montalcino, élabore ici un assemblage généreux – probablement basé sur le Sangiovese, cépage-roi local, complété par des cépages internationaux tels que le Merlot ou le Cabernet Sauvignon pour apporter souplesse, structure et rondeur. Le millésime 2013, marqué par des conditions climatiques favorables à une lente maturation, livre des vins équilibrés, dotés d’une belle fraîcheur et d’une matière soyeuse. La vinification respecte l’expression du fruit et du terroir, souvent avec un élevage en fût qui vient arrondir les tanins tout en complexifiant la palette aromatique, oscillant entre fruits rouges mûrs, prune, épices douces et une note boisée subtile.

La Toscane, terre de collines ondoyantes et de villages médiévaux, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré : des étés chauds, des hivers doux, une bonne ventilation et une amplitude thermique qui favorisent la maturation optimale des raisins tout en préservant leur acidité. Les sols, principalement argilo-calcaires, à dominante de galets, d’argiles et parfois de schiste, confèrent aux vins spontanément une structure élégante et une belle minéralité. L’histoire viticole de la Toscane remonte à l’Antiquité, et l’IGT, créée pour sortir du carcan traditionnel, accompagne l’élan créatif des vignerons depuis les années 1990.

Ce Turan Rosso s’exprime pleinement en accompagnement de viandes rouges grillées ou rôties, de pâtes à la sauce tomate corsée, d’agneau au romarin, ou encore d’un risotto aux cèpes. Il se plaira également avec des charcuteries toscanes, comme la finocchiona, ou avec un plateau de fromages affinés (Pecorino vieux).

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C après un éventuel passage en carafe d’une demi-heure, pour permettre aux arômes de s’ouvrir et aux tanins de se fondre. Ce millésime 2013 peut s’apprécier dès maintenant mais bénéficiera encore de 2 à 4 ans de garde pour gagner en profondeur.