Vins Toscane Marchesi de Frescobaldi Luce della Vite Lucente IGT - Lucente - 2010

Le Lucente 2010 de la maison Marchesi de Frescobaldi, sous l’appellation Toscane IGT, est une cuvée prestigieuse qui met en avant un assemblage typiquement toscan, principalement constitué de Merlot, complété par du Sangiovese. Le millésime 2010 bénéficie d’une grande réputation en Toscane, avec un climat modérément chaud qui a permis une maturation lente et une expression aromatique raffinée. La vinification, orchestrée avec une exigence de qualité digne de la maison Frescobaldi, consiste en une fermentation en cuves inox suivie d’un élevage en barriques de chêne, donnant à ce vin une structure soyeuse et une belle complexité. À la dégustation, Lucente dévoile une robe rubis profonde, un nez intense de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de délicates notes boisées ; la bouche se distingue par une élégance équilibrée, des tanins ronds, une belle fraîcheur et une longueur persistante.

La Toscane, située au centre-ouest de l’Italie, est l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. Sa diversité de sols — galets, argiles, schistes et calcaires — alliée à un climat méditerranéen tempéré par l’influence des Apennins, favorise l’épanouissement aussi bien du Sangiovese, cépage roi de la région, que des cépages internationaux comme le Merlot. L’histoire viticole de la Toscane remonte à l’époque étrusque et a connu son essor au Moyen Âge, portée par de grandes familles telles que les Frescobaldi. Cette tradition, constamment renouvelée, s’exprime dans des cuvées modernes et élégantes telles que Lucente.

Ce vin se marie idéalement avec des mets riches et savoureux. Il sublimera une entrecôte grillée au romarin, un magret de canard aux figues, voire des plats typiques de la région comme une bistecca alla fiorentina ou des pappardelle au ragù de sanglier. Les fromages affinés à pâte dure, notamment le pecorino toscan, formeront également des accords particulièrement harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir légèrement chambré, entre 16 et 18°C, après un passage en carafe de 30 minutes à une heure afin d’ouvrir son bouquet. Ainsi, il révèlera toute sa complexité et son élégance au palais.