Vins Vénétie Tenuta - Scaia - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Scaia 2024, un vin blanc sec de la région de Vénétie, Italie, se présente comme une expression raffinée de cette terre fertile. Élaboré par le domaine Tenuta, ce vin met en lumière un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Bien que la fiche ne précise pas les cépages exacts, la Vénétie est connue pour le Garganega et le Glera, souvent utilisés dans des vins blancs aromatiques et frais. Le terroir de la Vénétie, avec ses sols variés allant des plaines alluviales aux collines calcaires, couplé à un climat tempéré, favorise la production de vins équilibrés et expressifs. Tenuta, bien qu'humble, jouit d'une réputation grandissante pour son approche méticuleuse et respectueuse du terroir.

Pour sublimer la Cuvée Scaia, optez pour des plats tels que des fruits de mer grillés, des risottos crémeux aux champignons ou des pâtes aux légumes fraichement récoltés. Les poissons légers, comme le loup de mer, se marieront divinement avec les notes fruitées et minérales du vin. Pour une approche plus traditionnelle, pensez à associer ce vin avec une soupe de poissons vénitienne ou des antipasti à base de légumes marinés.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Scaia à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour ce type de vin jeune, mais il peut être bénéfique de l'aérer quelques minutes dans le verre avant de le déguster. Commencez par admirer sa robe pâle, puis explorez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez sa texture vive et ses nuances minérales en bouche, qui reflètent fidèlement le terroir vénitien.