Vins Sicile Feudo Maccari - Family and Friends

Avis Viniou

Feudo Maccari Family and Friends blanc est une cuvée italienne produite en Sicile, dans la région méridionale du pays réputée pour la richesse de ses terroirs. Ce vin blanc sec est issu d’une sélection de cépages autochtones et internationaux, même si le détail du ou des cépages composant la cuvée n’est pas précisé. L’étiquette « non millésimé » indique un assemblage de différentes années, permettant une régularité du style et de la qualité, avec un profil frais et fruité, riche en soleil et en arômes méditerranéens. La vinification, bien que non détaillée, reste fidèle à la recherche d’un équilibre entre vivacité, fraîcheur et texture gourmande, typique des vins blancs siciliens.

La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée et l’une des régions viticoles les plus anciennes et dynamiques d’Italie. Son climat chaud, tempéré par la brise marine et les nuits fraîches, ainsi que ses sols volcaniques riches issus de l’Etna, confèrent aux vins une minéralité, une intensité et une profondeur aromatique particulières. L’histoire viticole sicilienne, marquée à la fois par les influences grecques et phéniciennes, a toujours valorisé les vins blancs vifs et aromatiques, parfaitement adaptés à la gastronomie locale.

Ce vin sec se prête admirablement à des accords avec la cuisine méditerranéenne. Il accompagne avec élégance les poissons grillés, les fruits de mer comme les calamars ou les gambas, ainsi que les antipasti à base de légumes estivaux. Les plats régionaux tels qu’une caponata de légumes ou des pâtes aux palourdes viendront sublimer sa fraîcheur et ses notes citronnées. Il sera également idéal servi à l’apéritif, avec une focaccia ou des fromages frais de brebis.

Pour révéler toute son expression aromatique, je vous conseille de le servir frais, entre 8 et 10°C. Il est prêt à boire dès maintenant : profitez de sa vivacité et de ses arômes dès l’ouverture, à partager en toute convivialité.