Vins Moselle Luxembourgeoise René Bentz - 2022

Le René Bentz 2022 est un vin blanc moelleux élaboré dans la prestigieuse appellation Moselle Luxembourgeoise, au cœur du Grand-Duché de Luxembourg. Ce vin dévoile une robe brillante aux reflets dorés, signe de son caractère moelleux. La particularité de ce style réside dans une richesse en sucres résiduels qui conforte une bouche doucereuse, équilibrée par une fraîcheur acide typique de la Moselle. Les cépages emblématiques de la région, tels que l’Auxerrois, le Riesling ou le Pinot Gris, entrent souvent dans l'assemblage de ces moelleux, apportant des arômes de fruits à chair jaune, de poire mûre, de miel et parfois une touche de coing ou de mirabelle. La vinification est réalisée avec soin, privilégiant des vendanges à maturité avancée pour exprimer toute la gourmandise du fruit sans sacrifier la vivacité.

La Moselle luxembourgeoise est une petite mais prestigieuse région viticole, lovée entre pentes abruptes et méandres de la rivière Moselle. Le climat continental tempéré, influencé par la proximité du fleuve, assure des nuits fraîches et des journées ensoleillées favorables à la concentration des arômes et à la préservation de l’acidité naturelle des raisins. Les sols argilo-calcaires associés aux schistes et au grès fournissent une excellente minéralité aux vins. Forte d’une tradition viticole pluriséculaire, la région s’est forgée une réputation solide pour ses blancs raffinés et élégants.

Ce vin blanc moelleux trouve sa place à l’apéritif, sur une terrine de foie gras, des fromages à pâte persillée comme le bleu ou le roquefort, ou encore des desserts fruités (tarte à la mirabelle, salade de pêches). Les mets régionaux, tel un fromage de chèvre frais produit localement, s’accordent également très bien avec le sucre et l’acidité de ce vin. Il sublime également un risotto crémeux à la courge, ou une truite fumée de la Moselle.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce René Bentz 2022 frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage peut être envisagé afin de révéler toute la palette aromatique de ce blanc moelleux qui saura charmer aussi bien en jeunesse qu’après quelques années de garde.