Vins Effervescent Non spécifié Krier - Cuvée Brut

Avis Viniou

La Cuvée Brut du Domaine Krier, élaborée au cœur de la Moselle luxembourgeoise, est un vin effervescent blanc non millésimé qui met à l’honneur le savoir-faire traditionnel de la région. Si la cuvée précise et le cépage exact ne sont pas mentionnés, les vins mousseux luxembourgeois sont souvent issus du cépage Auxerrois, du Pinot Blanc, du Riesling ou d’un assemblage de variétés régionales, élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée brut, en version demi-bouteille, se distingue par ses bulles fines et sa fraîcheur, offrant une bouche vive, florale et fruitée, typique du style mosellan, avec souvent des notes d’agrumes, de pomme verte et une finale saline ou minérale.

La Moselle luxembourgeoise est une région viticole de réputation croissante, réputée pour la pureté et l’élégance de ses vins effervescents. Les vignes s’étendent sur des coteaux calcaires et argilo-calcaires, le long du fleuve Moselle, profitant d’un climat semi-continental tempéré. Les hivers froids et les étés modérés favorisent une maturation progressive du raisin, préservant acidité naturelle et expression aromatique. Ce secteur historique, à la frontière franco-allemande, cultive la vigne depuis l’Antiquité et s’est spécialisé ces dernières décennies dans la production de Crémants de qualité, alliant tradition et modernité.

La Cuvée Brut du Domaine Krier accompagnera à merveille des mets fins et délicats. Elle trouve toute sa place à l’apéritif avec des toasts de truite fumée de la Moselle, des gougères au fromage, ou une terrine de poisson légère. Sa fraîcheur et sa bulle soutiendront également une assiette d’huîtres, des sashimis ou un ceviche, ainsi que des plats traditionnels luxembourgeois comme le “F’rell am Rèisleck” (truite à la luxembourgeoise) ou une quiche lorraine.

Pour apprécier pleinement ses arômes et la finesse de ses bulles, servez ce vin effervescent entre 6 et 8°C, dans une flûte élancée. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour conserver toute la vivacité et le croquant de la cuvée. Vous profiterez ainsi d’un vin convivial, élégant, parfait pour célébrer une belle occasion ou rehausser un moment de gastronomie simple et raffiné.