Vins Alentejo Herdade da Maia - Guarda Rios - 2022

La Cuvée Guarda Rios 2022 du domaine Herdade da Maia est un vin rouge sec originaire de la région de l’Alentejo, au Portugal. Composée d’un assemblage traditionnel des cépages locaux, cette cuvée met en valeur la richesse aromatique typique du sud du pays. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, donnant un vin équilibré, généreux et expressif. La vinification, probablement conduite en cuves inox ou béton avec un élevage modéré, permet de préserver la pureté du fruit tout en soulignant la structure suave, caractéristique des rouges d’Alentejo.

La région de l’Alentejo, vaste plaine du sud du Portugal, est célèbre pour son climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, mêlant argile, calcaire, schiste et granite, ce qui confère aux vins une belle complexité. Cette région viticole possède une histoire ancienne, où la culture de la vigne remonte à l’époque romaine. Aujourd’hui, l’Alentejo est reconnu pour ses vins accessibles, gourmands, souvent empreints de soleil et de générosité.

La Cuvée Guarda Rios 2022 s’accordera à merveille avec des viandes rôties ou grillées, telles qu’un carré d’agneau ou une entrecôte de bœuf, mais également avec des plats portugais comme le porc à l’Alentejana, associant viande et palourdes, ou encore une cataplana de viande épicée. Elle pourra aussi accompagner un plateau de fromages affinés ou une poêlée de champignons. La texture ronde et la palette fruitée de ce vin s’exprimeront pleinement avec des mets de caractère, légèrement relevés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une petite heure afin de libérer ses arômes. Ce vin se prêtera aussi bien à une dégustation immédiate qu’à une courte garde de 2 à 4 ans, offrant ainsi toute sa convivialité et son authenticité.