Vins Douro Mateus - The Original

Avis Viniou

Le Mateus Rosé The Original est un vin portugais emblématique, issu du Douro, reconnu pour ses rosés plaisants et faciles d’approche. Produit sans indication de millésime, il s’agit d’une cuvée d’assemblage, typique de la maison Mateus, célèbre pour son style frais et fruité. Élaboré selon une vinification moderne, ce rosé sec offre une robe rose pâle lumineuse et séduit dès le premier nez par de délicates notes de fraise, de framboise et une touche florale. L’attaque en bouche est vive, ponctuée d'une belle acidité qui apporte une grande fraîcheur, accompagnée d’arômes de petits fruits rouges et d’une fin de bouche légèrement perlante, caractéristique du style Mateus.

Le vignoble du Douro, au nord du Portugal, est une des plus anciennes régions vinicoles délimitées au monde. Il bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par l’influence du fleuve Douro qui traverse des collines escarpées. Les sols schisteux et granitiques sont particulièrement adaptés à la culture des cépages indigènes tels que Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Baga, souvent présents dans l’assemblage des rosés du Douro. Cette région, surtout connue pour ses vins de Porto, a su développer au fil des dernières décennies une belle réputation pour ses vins tranquilles, dont les rosés qui expriment aujourd’hui la vivacité et le fruit du terroir.

Grâce à son style frais et désaltérant, le Mateus Rosé accompagne à merveille les apéritifs estivaux, les salades composées, les crudités ou une salade de poulpe, plat classique portugais. Il s’accorde aussi particulièrement bien avec les fruits de mer grillés, les tapas, les sushis et les quiches aux légumes. Pour un accord régional, pensez à le servir avec des rissoles de crevettes ou un simple riz aux palourdes.

Ce rosé révélera toute sa vivacité servi bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Il s’apprécie jeune, dans sa primeur, pour savourer pleinement sa fraîcheur fruitée. Un vin convivial, parfait pour les moments de partage.