Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Alenquer |
| Château / Domaine | Paixà |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin Paixà Rosé d'Alenquer est un très bel exemple de l'art viticole portugais. Bien que non millésimé et sans mention spécifique de cépages, ce rosé sec incarne souvent la rencontre harmonieuse des variétés locales typiques du Portugal, comme le Touriga Nacional ou l'Aragonez, qui sont couramment utilisées pour les rosés de la région. La zone viticole d'Alenquer, située dans la région de Lisbonne, est réputée pour son terroir favorable, avec des sols argilo-calcaires et un climat tempéré par l'influence de l'océan Atlantique. Ces conditions permettent une excellente maturation des raisins, offrant au vin une fraîcheur et une vivacité caractéristiques, enrichies de nuances fruitées et florales.
Alenquer, connue pour son histoire viticole ancestrale, bénéficie d'étés secs et d'hivers doux, idéaux pour la culture de la vigne. Cette région a su préserver son patrimoine tout en intégrant des techniques modernes, ce qui se traduit par des vins à la fois authentiques et contemporains.
Pour de parfaits accords mets-vins, ce rosé sec se marie merveilleusement bien avec des plats légers et frais. Pensez à des fruits de mer grillés ou des salades estivales aux agrumes. Des plats locaux comme les sardines à la portugaise ou le bacalhau com natas (morue à la crème) s'accordent également parfaitement avec ce vin, rehaussant mutuellement leurs arômes délicats.
Pour apprécier pleinement le Paixà Rosé, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et de préserver sa texture légère et rafraîchissante, idéale pour les belles journées ensoleillées ou pour accompagner un repas convivial entre amis.
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Portugal Alenquer Paixà Non Millésimé