Vins Alentejo Peceguina Aragonez - 2004

Avis Viniou

Le Peceguina Aragonez 2004 est un vin rouge provenant de la région de l'Alentejo, au Portugal, une région réputée pour ses vins généreux et expressifs. Composé principalement du cépage Aragonez, connu pour ses arômes de fruits rouges et son potentiel de garde, ce millésime 2004 a bénéficié des avantages d'un terroir ensoleillé et de techniques de vinification traditionnelles qui mettent en valeur la richesse et la concentration du vin. La région de l'Alentejo se distingue par ses sols schisteux et argileux et son climat chaud et sec, influençant le style voluptueux et chaleureux des vins produits. Le domaine Peceguina est honoré pour sa passion et son savoir-faire, contribuant à la réputation florissante de l'Alentejo.

Pour accompagner le Peceguina Aragonez 2004, envisagez des plats robustes comme un agneau rôti aux herbes méditerranéennes ou un filet de bœuf accompagné d'une sauce riche et poivrée. Les saveurs complexes du vin s'accordent également avec des tapas portugaises traditionnelles comme des charcuteries artisanales et des fromages forts de brebis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre au vin de s’aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profond, appréciez les arômes de fruits mûrs et d'épices au nez, puis savourez une bouche structurée avec des tanins soyeux et une finale persistante.