Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Alentejo |
| Château / Domaine | Esporão |
| Cuvée | Monte Velho |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée Monte Velho produit par le domaine Esporão est un assemblage typique de la région de l'Alentejo au Portugal. Bien que non millésimé, ce vin rouge est généralement composé de cépages locaux tels que l'Aragonez (ou Tempranillo), la Trincadeira, le Touriga Nacional et parfois la Syrah, ce qui lui confère une richesse aromatique et une belle complexité. La vinification moderne de ce vin permet de conserver la fraîcheur tout en soulignant la fraîcheur et le fruité du raisin, caractéristiques des vins de cette région.
L'Alentejo est une vaste région viticole du sud du Portugal, réputée pour ses paysages variés et son climat particulièrement chaud et sec, idéal pour la viticulture. Les sols de cette région sont diversifiés, allant de l'argile au calcaire en passant par le schiste et le granit, ce qui permet une grande variété dans les styles de vin produits. L'histoire viticole de l'Alentejo remonte à des millénaires, avec une longue tradition de production de vins d'une grande qualité.
Pour accompagner le vin Monte Velho, rien de tel que de s'inspirer directement de la cuisine portugaise. Optez pour des plats robustes et savoureux tels que le "Cozido à Portuguesa", un ragoût de viande et de légumes, ou un "Porco à Alentejana", une spécialité à base de porc et de palourdes. Ce vin se mariera également parfaitement avec des grillades de viande rouge ou un plateau de charcuterie.
Concernant la dégustation, ce vin rouge se déguste idéalement entre 16 et 18°C, ce qui permet à ses arômes fruités et épicés de s'exprimer pleinement. Il est conseillé de le décanter une demi-heure avant la dégustation pour que les arômes se développent entièrement.
Autre millésime
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