Vins Alentejo Medeiros Wines - Medeiros Reserva - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Medeiros Reserva 2022 est un vin rouge élaboré par le domaine Medeiros Wines, situé dans l'appellation Alentejo DOC au Portugal. Ce vin, issu de cépages typiques de la région, présente une robe pourpre éclatante. Bien qu'aucune particularité de vinification ne soit précisée, on peut s'attendre à un processus minutieux qui met en valeur les caractéristiques intrinsèques des raisins. Avec une structure tannique harmonieuse et des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, ce vin sec apporte une belle complexité en bouche.

La région viticole de l'Alentejo est réputée pour son climat chaud et sec, favorisé par une influence méditerranéenne. Les sols y sont variés, allant des granitiques aux argilo-calcaires, offrant aux vignes des conditions optimales pour s'épanouir. L'histoire viticole de l'Alentejo remonte à l'époque romaine, et la région a su conserver et moderniser ses traditions vinicoles, ce qui contribue à la renommée croissante de ses vins à l'international.

Pour accompagner ce Cuvée Medeiros Reserva, pensez à des plats qui sauront souligner ses notes robustes et fruitées. Un plat de viande grillée comme de l'agneau aux herbes de Provence ou un canard rôti relevé d'une sauce aux fruits rouges serait un mariage idéal. Les plats portugais tels qu'une cataplana de porc à l'Alentejana, qui marie viande et fruits de mer, peuvent également sublimer ce vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Cette fraîcheur tempérée permet aux arômes de s’épanouir pleinement. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le déguster, afin de l’aider à libérer tous ses arômes et à se révéler pleinement.