Vins Alentejo Malhadinha Nova - Arinto da Peceguina - 2015

Avis Viniou

La cuvée Arinto da Peceguina 2015 du domaine Malhadinha Nova est un vin blanc sec issu du cépage Arinto, l’un des joyaux portugais en matière de raisins à vins blancs. Produit dans l’appellation Alentejo DOC, ce vin exprime avec finesse le potentiel du terroir : les sols majoritairement schisteux et argilo-calcaires confèrent une structure minérale et une belle vivacité à la cuvée. 2015 a été marqué par une météo clémente en Alentejo, avec un ensoleillement idéal et des nuits fraîches qui ont permis de préserver une bonne acidité naturelle dans le raisin. La vinification est axée sur la fraîcheur et la pureté du fruit, typique de la philosophie de Malhadinha Nova.

L’Alentejo est une vaste région au sud du Portugal, connue pour ses paysages de collines douces, ses oliviers et ses forêts de chênes-lièges. Ce terroir bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par des brises atlantiques plus au nord. La région jouit d’une longue tradition viticole, mais c’est surtout depuis la fin du XXe siècle qu’elle connaît un essor remarquable grâce à des domaines innovants comme Malhadinha Nova. Les sols riches et variés permettent la culture de nombreux cépages autochtones, avec une prédilection pour des blancs expressifs comme l’Arinto, célèbre pour son acidité rafraîchissante et ses notes d’agrumes.

Ce vin blanc sec s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en ceviche, ou encore des fromages de chèvre frais. Vous pouvez oser l’associer à la cuisine traditionnelle portugaise : essayez-le avec une cataplana de palourdes ou une morue à la Brás, deux plats emblématiques de la région qui mettront en valeur sa tension minérale et sa fraîcheur citronnée.

Pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Une légère aération dans le verre lui permettra de libérer ses arômes subtils de fleurs blanches, de pomme verte et de zeste de citron. C’est un vin à déguster jeune pour profiter de sa vivacité, mais il peut également évoluer quelques années en cave.