Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | Portugal |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Portugal |
Appellation | Douro |
Château / Domaine | Vila Real |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,60 € |
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Jeunesse
2017 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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Le vin rouge Vila Real 2017 est une belle représentation de la région du Douro, célèbre pour ses vins riches et généreux. Ce millésime 2017 se distingue par une couleur profonde et une complexité aromatique séduisante, typique des vins de cette appellation. Bien que l'assemblage exact de cépages ne soit pas précisé, les vins du Douro sont souvent composés de cépages autochtones tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Touriga Franca, connus pour apporter structure, saveurs de fruits noirs et notes épicées.
Le Douro, région viticole emblématique du Portugal, se caractérise par un climat continental avec des étés chauds et secs, parfait pour la maturation des raisins. Les sols schisteux de la vallée du Douro, combinés à des pentes abruptes et une viticulture en terrasses, contribuent à la concentration et à la complexité des arômes des vins produits dans cette région. Historiquement, le Douro est célèbre pour le vin de Porto, mais depuis plusieurs décennies, les vins secs de table gagnent en reconnaissance.
Pour accompagner ce Vila Real 2017, envisagez des plats qui souligneront sa richesse et ses tanins élégants. Les viandes rouges grillées, les ragoûts ou un classique portugais comme le "Cozido à Portuguesa", un ragoût copieux de viandes variées et de légumes, formeraient un accord parfait. Des fromages affinés à pâte dure, comme le Queijo da Serra, offriront également une belle harmonie avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Vila Real 2017, il est conseillé de le servir à une température de dégustation de 16-18°C. Une température trop élevée risquerait de masquer ses subtilités aromatiques, tandis qu'une aération d'une heure en carafe permettra aux arômes de s'épanouir et d'offrir une expérience gustative optimale.
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