Vins Vinho verde Agri-Roncão - Quinta De Linhares - DR Vinho Verde - 2024

Avis Viniou

Ce Vinho Verde blanc du domaine Agri-Roncão, issu de la cuvée Quinta De Linhares millésime 2024, représente l’un des joyaux de l’appellation Vinho Verde DOC. Ce vin sec, élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages locaux typiques de la région — on pense notamment à l’Alvarinho, au Loureiro ou au Trajadura — illustre la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de ces vins portugais. Les raisins sont vendangés précocement pour préserver l’acidité naturelle, et la vinification se fait en cuves inox afin de conserver un fruité intense et des arômes d’agrumes, de pomme verte et parfois une belle touche florale. Le millésime 2024 promet un vin à la robe pâle, lumineux, avec une bouche légère, nerveuse et faiblement alcoolisée, très désaltérante.

La région du Vinho Verde, située au nord-ouest du Portugal, bénéficie d’un climat atlantique humide, frais et tempéré, ce qui se ressent dans la tension et la fraîcheur de ses vins. Les sols granitiques apportent minéralité et finesse, soulignant la vivacité du produit fini. Vinho Verde signifie littéralement "vin vert", non pas en référence à sa couleur, mais à sa jeunesse et à son style vif et peu alcoolisé. L’histoire de la région est ancienne ; elle est l’une des plus vieilles zones viticoles du Portugal, célèbre pour ses traditions paysannes et la persistance de cépages autochtones qui font la véritable identité de ces vins d’été par excellence.

Ce vin se prête admirablement aux accords estivaux, avec des fruits de mer grillés ou poêlés, des huîtres fraîches ou encore un ceviche de poisson blanc. Essayez-le également avec des fromages de chèvre frais ou un plat régional portugais comme la caldo verde (soupe au chou et chorizo) ou les fameux bolinhos de bacalhau. Sa fraîcheur tranchante accompagne idéalement les tapas de la mer ainsi que les salades estivales.

Pour apprécier pleinement ce Vinho Verde, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Son côté perlant, souvent présent dans les premières années, souligne sa légèreté et son éclat. Ouvrez-le à la minute afin qu’il garde sa vivacité et buvez-le jeune, dans les deux à trois ans après la récolte, pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa fraîcheur.