Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Portugal |
| Type d'Appellation | DOC |
| Région | Portugal |
| Appellation | Península de Setúbal |
| Château / Domaine | José Maria da Fonseca |
| Cuvée | Anticyclone |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajoutĂ© Ă votre collection est une cuvĂ©e Anticyclone rouge de l'annĂ©e 2022, produite par le prestigieux domaine JosĂ© Maria da Fonseca, dans l'appellation PenĂnsula de SetĂșbal, au Portugal. Bien que les dĂ©tails du cĂ©page ne soient pas spĂ©cifiĂ©s, la rĂ©gion est connue pour ses assemblages de cĂ©pages autochtones comme le CastelĂŁo, le Trincadeira ou encore l'AragonĂȘs. Le millĂ©sime 2022 tĂ©moigne d'une annĂ©e vinicole qui a profitĂ© de conditions climatiques favorables, favorisant une maturation optimale des raisins et offrant ainsi un vin intense avec des arĂŽmes fruitĂ©s et une belle structure tannique.
La PenĂnsula de SetĂșbal est situĂ©e au sud de Lisbonne. Le climat mĂ©diterranĂ©en, doux et ensoleillĂ©, combinĂ© Ă des sols variĂ©s allant des sables cĂŽtiers aux terres argilo-calcaires, crĂ©e un terroir idĂ©al pour la culture de la vigne. La rĂ©gion a une histoire viticole riche et ancienne, contribuant Ă la renommĂ©e de certains des meilleurs vins du Portugal. Le domaine JosĂ© Maria da Fonseca, en particulier, est l'un des plus anciens producteurs de vin du pays, renommĂ© pour ses techniques traditionnelles alliĂ©es aux innovations modernes, garantissant ainsi des vins de grande qualitĂ©.
Pour accompagner cette cuvĂ©e rouge, envisagez des plats robustes qui mettent en valeur sa profondeur et sa complexitĂ©. Des viandes grillĂ©es, comme une belle piĂšce de bĆuf Ă la portugaise, seraient un mariage parfait. Les plats rĂ©gionaux tels que le "Cozido Ă Portuguesa", un ragoĂ»t de viande, et le "Arroz de Pato", un riz au canard, s'accorderaient magnifiquement avec ce vin. Des fromages affinĂ©s peuvent aussi complĂ©ter agrĂ©ablement votre expĂ©rience de dĂ©gustation.
Il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C pour permettre Ă toutes ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement. Avant de le dĂ©guster, il peut ĂȘtre utile de le carafer une heure Ă l'avance afin de libĂ©rer tout son potentiel et d'offrir une expĂ©rience gustative optimale.
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Portugal Península de Setúbal José Maria da Fonseca Anticyclone 2022