Vins Algarve Alagoa Velha - Lábios Nus - 2020

Avis Viniou

La cuvée Lábios Nus 2020 du domaine Alagoa Velha, en Algarve IGP, met en avant la richesse et la diversité viticole de cette région située à l’extrême sud du Portugal. Ce vin rouge, sec, est conçu probablement à partir d’assemblages de cépages locaux comme le Touriga Nacional, l’Aragonês (Tempranillo), ou l’Alfrocheiro, bien que la composition précise ne soit pas indiquée. Le millésime 2020, marqué par un climat ensoleillé, a offert des raisins mûrs, permettant de produire un vin aux arômes généreux, charpenté, et doté d’un fruité expressif. La vinification, privilégiant l’expression du terroir, met en avant des notes de fruits noirs, quelques touches épicées et une belle fraîcheur en bouche, montrant un équilibre typique des vins du sud portugais.

L’Algarve, célèbre pour ses plages paradisiaques, possède également un patrimoine viticole ancien remontant à l’époque romaine. Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen avec une forte influence atlantique, offrant des hivers doux et des étés chauds, adaptés à la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires et schisteux participent à la complexité aromatique des vins. L’histoire viticole de l’Algarve a longtemps été discrète, mais elle connaît aujourd’hui un renouveau avec des vignerons passionnés soucieux de qualité et d’authenticité.

Pour apprécier pleinement la cuvée Lábios Nus, privilégiez des accords avec la cuisine portugaise : des plats à base d’agneau rôti aux herbes, de « carne de porco à alentejana » (porc aux palourdes), ou encore un fromage de brebis affiné. Ce vin accompagnera également parfaitement une belle entrecôte grillée, du canard ou des plats mijotés aux saveurs méditerranéennes.

Il est conseillé de servir ce rouge à une température de 16-18°C afin d’exprimer toute sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Un carafage d’une demi-heure avant le service permettra d’ouvrir davantage ses arômes. Bonne dégustation exploratoire de l’Algarve?!