Vins Beira Interior Quinta dos Currais - Colheita Seleccionada - 2019

Avis Viniou

Le vin Quinta dos Currais Colheita Seleccionada 2019 est une belle expression de la région portugaise de Beira Interior, située au centre-est du pays. Cette cuvée rouge, issue principalement de cépages autochtones tels que la Touriga Nacional, la Tinta Roriz (Tempranillo) et l’Alfrocheiro, dévoile un assemblage soigneux, permettant d’obtenir un vin à la fois structuré, fruité et représentatif de son terroir. Le millésime 2019 s’illustre par un bel équilibre, fruit d’une année climatique favorable, offrant une maturité optimale aux raisins. Vinifié dans une démarche respectueuse de la tradition, il met en avant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de subtiles notes épicées et une touche légèrement florale, avec une matière ample et des tanins élégants.

La Beira Interior, souvent méconnue, bénéficie d’un climat continental avec des hivers rigoureux et des étés chauds et secs, conférant aux vins une fraîcheur et une concentration caractéristiques. Le vignoble, situé sur des sols granitiques et schisteux, à une altitude parfois supérieure à 400 mètres, offre un environnement idéal pour des vins à la fois puissants et d’une grande fraîcheur aromatique. L’histoire viticole y est ancienne, avec une forte présence de cépages locaux, résultat d’un savoir-faire ancestral.

Grâce à sa structure équilibrée et à sa générosité aromatique, ce vin accompagnera parfaitement une cuisine portugaise authentique, comme un carré d’agneau rôti, une feijoada de porc ou un fromage de brebis affiné de la Serra da Estrela. Il se marie également avec un magret de canard aux griottes, des grillades de viande rouge ou des plats mijotés en sauce. Les saveurs locales comme le chouriço grillé ou des plats de gibier viendront également sublimer ce vin.

Pour une dégustation optimale, laissez le vin s’aérer légèrement avant de le servir, idéalement à une température de 16-18°C afin d’apprécier toute la palette de ses arômes et sa texture veloutée. Le potentiel de garde est intéressant ; ce 2019 peut encore évoluer favorablement sur 3 à 5 ans.