Vins Lisboa Cristina Franseca Raposo - 2023

Avis Viniou

Le Cristina Franseca Raposo 2023 est un vin rouge sec provenant de la région viticole de Lisbonne, bénéficiant de la certification biologique. Issu de l’appellation Lisboa IGP, ce vin met en valeur le savoir-faire traditionnel portugais allié à une attention moderne portée à l’environnement. Les cépages utilisés dans cette région incluent souvent l’Aragonês (Tempranillo), la Touriga Nacional ou la Castelão, qui sont adaptés au climat atlantique. Le millésime 2023, une année marquée par une alternance de douceur et de fraîcheur, offre aux vins une jolie expression aromatique, de la fraîcheur et des tannins souples. La vinification, menée dans le respect des normes biologiques, se traduit par une approche minimaliste, préservant la pureté du fruit, des notes de fruits rouges frais, parfois de violette ou d’épices, portées par une trame légèrement minérale.

Située à proximité de l’océan Atlantique, la région de Lisbonne se distingue par son climat tempéré, constamment influencé par les brises marines qui viennent rafraîchir la vigne. Les sols, souvent argilo-calcaires ou sablonneux, apportent minéralité et fraîcheur aux raisins. La viticulture y remonte à l’époque romaine et, aujourd’hui, Lisboa est réputée pour sa diversité de cépages indigènes et internationaux, associée à une belle capacité d’innovation, notamment dans l’agriculture biologique.

Ce vin rouge sec portugais s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne ou locale. Essayez-le sur des grillades de poulpe ou du porc à l’alentejana, mais aussi avec une assiette de fromages affinés ou un ragoût de haricots noirs. Pour une expérience authentique, mariez-le avec un bacalhau à brás (morue et pommes de terre) ou des sardines grillées, plats emblématiques de la région.

Pour révéler toutes ses qualités aromatiques, servez le Cristina Franseca Raposo 2023 à une température de 16-18°C. Vous pourrez l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation afin qu’il s’épanouisse pleinement. Ce vin peut se consommer dès à présent, mais saura également se bonifier un à deux ans en cave.