Vins Península de Setúbal Casa Ermelinda Freitas - Vinha da Valentina - 2020

Avis Viniou

La cuvée Vinha da Valentina 2020 de la Casa Ermelinda Freitas est un vin rouge sec issu de la Péninsule de Setúbal, une région portugaise réputée pour ses rouges expressifs et généreux. Élaboré sous l’Indication Géographique Protégée (IGP) Península de Setúbal, ce vin reflète le savoir-faire d’une maison familiale emblématique du vignoble lusitanien. Bien que son assemblage exact ne soit pas précisé ici, la région met en avant des cépages tels que le Castelão, l’Aragonês (Tempranillo) et le Touriga Nacional, apportant à la fois structure, fruité croquant et finesse. Ce millésime 2020 se distingue par sa robe profonde, ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et un boisé discret, issus d’un élevage soigné qui respecte l’expression du terroir.

La Península de Setúbal, située au sud de Lisbonne entre l’Atlantique et les montagnes d’Arrábida, profite d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines. Les sols y sont variés, mêlant sables, argiles et calcaires, ce qui confère aux vins une belle diversité aromatique et une certaine fraîcheur. La région possède une longue histoire viticole, héritée des Phéniciens et des Romains, et elle est notamment célèbre pour ses muscats, mais également pour ses rouges généreux et accessibles, comme celui-ci.

Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de la cuisine portugaise, tels qu’un arroz de pato (riz au canard), des grillades de porc ibérique, ou encore un ragoût de bœuf aux épices douces. À l’international, il accompagnera volontiers un magret de canard, des brochettes d’agneau ou des fromages affinés de type Manchego.

Pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa structure, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe pendant une trentaine de minutes lui permettra de libérer toute sa complexité. Ce vin peut déjà se déguster mais vieillira harmonieusement sur trois à cinq ans.