Vins Tejo Alto Pina - Reserva - 2022

Avis Viniou

Le Alto Pina Cuvée Reserva 2022 est un vin rouge portugais issu de la région du Tejo, une zone réputée pour ses rouges élégants et accessibles. Ce vin est le fruit d’un assemblage typique, offrant une alliance harmonieuse entre structure et fruité. Les cépages locaux comme le Touriga Nacional ou l’Aragonez s’y expriment souvent, complétés parfois par des variétés internationales. Le millésime 2022, caractérisé par un climat équilibré au Portugal, donne au vin une expression vive et généreuse du fruit, tout en préservant fraîcheur et équilibre. L’élevage de cette cuvée Reserva lui confère une texture soyeuse, avec des arômes gourmands de fruits rouges, d’épices douces et une discrète touche boisée.

La région du Tejo, située le long du fleuve du même nom, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences atlantiques et la présence du fleuve qui modère les fortes chaleurs estivales. Les sols sont très variés, allant du sable aux alluvions, et permettent aux vignes de donner des vins à la fois riches et faciles d’accès. Historiquement, le Tejo est l’une des plus anciennes régions viticoles du Portugal, avec une tradition marquée d’innovation et de qualité, ce qui se perçoit dans la modernité de ses vins et l’attention portée à l’expression du terroir.

Ce Alto Pina Cuvée Reserva 2022 se mariera à merveille avec des plats de viande mijotée comme le fameux "cozido à portuguesa", une potée de viande et de légumes, ou encore avec un magret de canard aux figues. Il saura aussi accompagner des charcuteries locales, des fromages affinés, ou même un bœuf grillé aux herbes. Pour une expérience typiquement portugaise, tentez-le sur un ragoût de haricots au chouriço ou une morue gratinée.

Pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin rouge Reserva, il convient de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant dégustation pour déployer ses arômes et assouplir sa structure, surtout s’il est encore jeune. Bonne dégustation !