Vins Non spécifié Vitivinicola Monzeglio - Filari della Luna - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Filari della Luna 2018 de Vitivinicola Monzeglio est un vin rouge issu de la région du Tessin en Suisse. Ce vin, bien qu'il ne précise pas spécifiquement les cépages, est probablement composé de Merlot, un cépage prédominante dans cette région. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, généralement chaud et sec, qui a assuré une belle maturité des raisins, offrant ainsi un vin aux tanins soyeux et à la texture harmonieuse. La vinification traditionnelle met en valeur l'expression pure du fruit, retranscrivant fidèlement les caractéristiques du terroir tessinois.

Le Tessin est une région viticole fascinante du sud de la Suisse, influencée par son climat méditerranéen. Nichée entre les Alpes et les plaines du Pô, cette région profite d’étés chauds et de précipitations modérées, idéales pour la culture de la vigne. Les sols y sont souvent composés de granites et de schistes, apportant une grande complexité minérale aux vins produits. C'est une région marquée par une histoire viticole ancienne, où l'influence italienne est palpable tant dans la culture que dans la gastronomie.

Pour sublimer la Cuvée Filari della Luna 2018, il est conseillé de l'associer avec des mets qui vont complimenter ses notes fruitées et ses tanins souples. Des viandes grillées comme une côte de veau au romarin, un magret de canard aux cerises ou encore un risotto aux cèpes seraient des choix parfaits. La cuisine tessinoise, avec ses minestrones et polentas crémeuses, accompagne également très bien ce type de vin.

Pour profiter pleinement de ses caractéristiques aromatiques et gustatives, ce vin doit être servi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.