Vins Non spécifié Boulaz - GaraNoir Gamaret - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application provient de la région de Vaud, en Suisse. Il s'agit d'une cuvée de 2022 composée de cépages Garanoir et Gamaret, deux variétés de raisin créées en Suisse spécialement pour s'adapter au climat local. Ces cépages offrent souvent aux vins une robe intense, des arômes fruités et une belle structure tannique. Le millésime 2022 est jeune, ce qui signifie que les saveurs de fruits noirs tels que la mûre et le cassis seront probablement bien présentes, accompagnées de notes épicées et poivrées caractéristiques du Gamaret.

La région de Vaud est située au bord du Lac Léman, bénéficiant ainsi d'un microclimat tempéré favorable à la viticulture. Les vignobles sont généralement plantés sur des sols calcaires et des terrasses escarpées, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. Cette région a une riche tradition viticole, avec une production de vins qui remonte à plusieurs siècles, influencée par le monachisme et les échanges commerciaux à travers les Alpes.

Pour accompagner une cuvée de Garanoir et Gamaret, privilégiez des mets riches en saveurs. Ce vin se mariera parfaitement avec une viande rouge grillée, comme un magret de canard au miel et épices, ou avec des plats en sauce comme un civet de sanglier. Pour une touche suisse, accompagnez-le d’une fondue vaudoise au fromage fort.

Pour profiter pleinement des arômes de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'aérer et développer tout son bouquet aromatique.