Fiche Vin

Drapeau Uruguay
Vin Rouge sec Solar del Paso Cosecha 2004 Uruguay Colonia
Colonia - Colonia
Cosecha
Solar del Paso
2004

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2004
Pays Uruguay
Région Colonia
Appellation Colonia
Château / Domaine Cosecha
Cuvée Solar del Paso
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,87 €

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Avis Viniou

Le Cuvée Solar del Paso 2004 du domaine Cosecha, situé dans la région viticole de Colonia en Uruguay, est un vin rouge sec qui témoigne du savoir-faire entraînant et artisanal de la région. Ce vin, riche et corsé, offre une surprenante complexité grâce à un assemblage méticuleux de cépages soigneusement sélectionnés. Le millésime 2004 capture l'essence du terroir uruguayen, influencé par un climat tempéré, idéal pour la maturité des raisins, et des sols bien drainés, typiques de Colonia. Le domaine Cosecha, reconnu pour son approche innovante de la vinification, mêle techniques modernes et valeurs traditionnelles, contribuant à l'essor de la réputation des vins uruguayens sur la scène internationale.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce vin rouge, envisagez de l'associer à des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges exalteront ses tanins et ses notes fruitées. En hommage à ses racines uruguayennes, un asado (barbecue de viande) traditionnel s'avère un accord parfait, apportant un équilibre harmonieux entre la fumée des grillades et la profondeur aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Solar del Paso 2004, servez-le à une température de 16-18°C pour préserver son caractère distingué. Un temps de carafage d'une à deux heures permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde avant de vous imprégner de ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre délicat entre la vivacité et la rondeur, avec une finale longue et élégante.

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