Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | Uruguay |
Région | Colonia |
Appellation | Colonia |
Château / Domaine | Cosecha |
Cuvée | Solar del Paso |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,87 € |
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Jeunesse
2004 - 2008
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Maturité
2009 - 2013
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Apogée
2014 - 2018
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Déclin
2019 - 2023+
|
Le Cuvée Solar del Paso 2004 du domaine Cosecha, situé dans la région viticole de Colonia en Uruguay, est un vin rouge sec qui témoigne du savoir-faire entraînant et artisanal de la région. Ce vin, riche et corsé, offre une surprenante complexité grâce à un assemblage méticuleux de cépages soigneusement sélectionnés. Le millésime 2004 capture l'essence du terroir uruguayen, influencé par un climat tempéré, idéal pour la maturité des raisins, et des sols bien drainés, typiques de Colonia. Le domaine Cosecha, reconnu pour son approche innovante de la vinification, mêle techniques modernes et valeurs traditionnelles, contribuant à l'essor de la réputation des vins uruguayens sur la scène internationale.
Pour sublimer les arômes et la structure de ce vin rouge, envisagez de l'associer à des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges exalteront ses tanins et ses notes fruitées. En hommage à ses racines uruguayennes, un asado (barbecue de viande) traditionnel s'avère un accord parfait, apportant un équilibre harmonieux entre la fumée des grillades et la profondeur aromatique du vin.
Pour apprécier pleinement ce Cuvée Solar del Paso 2004, servez-le à une température de 16-18°C pour préserver son caractère distingué. Un temps de carafage d'une à deux heures permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde avant de vous imprégner de ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre délicat entre la vivacité et la rondeur, avec une finale longue et élégante.
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