Vins Non spécifié Charles & Charles - 2024

Charles & Charles 2024 est un vin rouge sec originaire de l’AVA du nord-ouest américain, une région qui englobe notamment des terroirs réputés comme ceux de l’État de Washington et de l’Oregon. Le millésime 2024 laisse présager un vin encore très jeune, marqué par la vivacité et la fraîcheur de ses arômes. Concernant l’assemblage, les vins rouges de cette zone sont souvent issus de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Syrah ou parfois le Zinfandel et le Pinot Noir, mais l’origine précise du ou des cépages de cette cuvée n’étant pas précisée, il convient d’apprécier le vin pour son style, axé sur la générosité du fruit, une structure équilibrée et une finale franche, typique des rouges américains produits dans un style contemporain.

La région du nord-ouest des États-Unis est reconnue pour son climat relativement tempéré avec des étés ensoleillés et des nuits fraîches grâce à l’influence du Pacifique. Les sols variés, notamment volcaniques et argilo-calcaires, permettent une belle expression du fruit et une bonne préservation de la fraîcheur. Les vignobles ont émergé au cours du XXᵉ siècle, gagnant rapidement en réputation grâce à leur capacité à allier concentration et finesse aromatique dans les vins rouges. L’histoire de la viticulture locale est assez récente, mais elle s’est imposée par une recherche permanente de qualité et d’authenticité.

Pour accompagner ce type de vin rouge sec du nord-ouest américain, privilégiez des viandes grillées, des magrets de canard ou encore des plats mijotés comme un chili con carne ou un bœuf bourguignon. Les saveurs américaines de burgers gourmets aux fromages affinés ou une cuisine plus locale à base de champignons sautés, typiques de la région, fonctionnent également très bien.

Ce vin s’appréciera idéalement à une température de service comprise entre 15 et 17°C. Il peut être utile de l’aérer en carafe une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de pleinement s’ouvrir. Ce millésime très jeune offre déjà plaisir et convivialité, mais pourra aussi évoluer favorablement sur les deux à trois prochaines années.