Whisky Non spécifié Chivas - Chivas - 2013

Avis Viniou

Le Chivas Regal 12 ans d'âge est un incontournable parmi les whiskies écossais. Ce whisky est un mélange harmonieux de whiskies de grain et de malt issus de différentes distilleries d'Écosse, soigneusement sélectionnés par le maître assembleur. Distillé pour la première fois en 2013, ce blended whisky provient de la célèbre distillerie Chivas Brothers, située dans la région du Speyside, réputée pour produire certains des whiskies les plus raffinés et équilibrés au monde. Vieilli pendant 12 ans, ce whisky développe une complexité aromatique remarquable. Le Chivas 12 ans offre un bouquet riche et fruité avec des notes de pomme, de miel, de vanille et d’un soupçon de noisette.

Pour apprécier au mieux ce complexe breuvage, envisagez de le déguster pur ou avec une touche de glace afin de faire ressortir ses subtilités gustatives. Si vous souhaitez l'incorporer dans un cocktail, un classique comme le Rob Roy, qui mélange le whisky avec du vermouth doux et une touche d'amer, permet de mettre en valeur ses nuances profondes. Pour une approche culinaire, le Chivas 12 ans s'associe parfaitement avec des fromages à pâte dure tels que le manchego ou le comté, et sublime les plats à base de canard ou de porc caramélisé.

Afin de profiter pleinement de votre Chivas 12 ans, servez-le à une température comprise entre 16-18°C. Cela permettra de révéler toutes les couches de saveurs que ce whisky a à offrir. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre avant de le déguster. Cela enrichira son profil aromatique et vous offrira une expérience sensorielle plus pleine. Si vous préférez une dégustation plus douce, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau pour libérer davantage les arômes sans en altérer la richesse.