Avis Viniou
Le Whisky Single Malt Tamdhu, distillé par Ian Macleod, est un véritable hommage à la tradition écossaise du Speyside. Vieilli pendant 3 ans, ce whisky capte l'essence des riches terres du Speyside, une région célèbre pour ses eaux cristallines et ses orge de qualité. Tamdhu utilise des techniques de distillation de pointe héritées de la tradition, avec une maturation en fûts de chêne qui lui confère ses arômes subtils et texturés. Ian Macleod, distillerie renommée, est respectée pour son engagement envers l'artisanat et la préservation des méthodes ancestrales.
Pour sublimer ce Whisky, dégustez-le pur ou dans un cocktail comme le Speyside Sour, qui mélange ses notes maltées avec du citron frais et une touche de sucre. Il se marie à merveille avec des mets tels que le saumon fumé écossais ou un fromage bleu comme le Stilton, qui complètent sa rondeur et ses nuances légèrement épicées.
Pour apprécier pleinement ce Single Malt, servez-le entre 16 et 18°C. L'usage d'un aérateur ou une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer, de sentir sa richesse olfactive, puis de savourer chaque gorgée, révélant ainsi toute sa profondeur et son caractère.
