Avis Viniou
Le Whisky Single Malt Tamdhu 12 ans provient de la distillerie Ian Macleod, située dans le Speyside, une région d'Écosse renommée pour la qualité de ses whiskies. Ce whisky se distingue par son vieillissement de 12 ans en fûts de sherry, qui lui confère des notes riches et fruitées. Le Speyside, connu pour ses paysages verdoyants traversés par la rivière Spey, influence le caractère doux et florissant de ce spiritueux. Depuis sa fondation, la distillerie Ian Macleod perpétue un savoir-faire traditionnel, alliant passion et expertise pour produire des whiskies de renommée mondiale.
Pour apprécier pleinement le Tamdhu 12 ans, dégustez-le pur ou avec une légère goutte d'eau pour libérer ses arômes. Associez-le à des plats raffinés comme un saumon fumé ou un fromage bleu, qui souligneront ses nuances délicates de fruits secs et d'épices. Pour une expérience plus audacieuse, envisagez un cocktail à base de whisky ou une alliance avec un dessert au chocolat noir pour un contraste harmonieux.
Servez ce whisky à une température idéale de 16-18°C pour révéler son bouquet aromatique complet. Il est recommandé de l'aérer légèrement en laissant reposer le verre quelques minutes après l'avoir servi. Lors de la dégustation, observez sa couleur ambrée, humez ses arômes complexes, puis goûtez-le en laissant le liquide envahir le palais, savourant chaque couche de saveurs. Une légère dilution avec de l’eau peut également aider à exprimer pleinement son profil gustatif.
