Fiche Vin

Drapeau Afrique du Sud
Vin Rouge sec Germinal Marianne 2019 Afrique du Sud Région côtière Stellenbosch
Région côtière - Stellenbosch
Marianne
Germinal
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays Afrique du Sud
Région Région côtière
Appellation Stellenbosch
Château / Domaine Marianne
Cuvée Germinal
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 32,95 €

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Avis Viniou

La Cuvée Germinal 2019 du Château Marianne, établie dans l’illustre région de Stellenbosch en Afrique du Sud, est un vin rouge sec aux caractéristiques remarquables. Le millésime 2019 est connu pour ses conditions climatiques favorables, offrant une belle concentration de saveurs. Stellenbosch, avec son climat maritime modéré et ses sols riches en argile et en schiste, favorise une expression intense et complexe du fruit. Influencée par la diversité de son terroir, cette cuvée révèle un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure. Le Château Marianne, respecté pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, produit des vins qui reflètent l’authenticité et la richesse de la région.

Pour sublimer la Cuvée Germinal, envisagez des accords avec des mets savoureux tels que l’agneau rôti aux herbes, le canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés. Les plats méditerranéens, comme une moussaka ou un tajine épicé, se marieront également à merveille avec les arômes fruités et épicés du vin. La cuisine sud-africaine, notamment une bobotie riche en épices douces, offre un complément parfait aux nuances de ce vin.

Servez la Cuvée Germinal à une température optimale de 16 à 18°C, afin de libérer toutes ses saveurs. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre intense, puis laissez-vous envoûter par les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, appréciez l'équilibre entre tanins soyeux et acidité fraîche, avant de savourer une finale persistante et élégante.

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