Vins Médéa Koutoubia Vin Algerie Les grands crus de l'ouest - 2010

Avis Viniou

Le vin Koutoubia Les Grands Crus de l’Ouest millésime 2010, issu de l’appellation Médéa VAOG en Algérie, se présente comme un rouge sec élaboré dans une région au riche passé viticole. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les rouges de Médéa sont traditionnellement produits à partir de cépages méditerranéens tels que le Carignan, le Cinsault, la Syrah ou encore le Grenache. Ce vin exprime à la fois la chaleur du terroir algérien et la complexité acquise par une décennie de vieillissement, offrant souvent une robe profonde, un nez de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de notes de garrigue, ainsi que des tanins souples et fondus en bouche.

La région de Médéa, située au nord de l’Algérie, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude : les vignobles s’étendent entre 800 et 1000 mètres, profitant de nuits fraîches qui favorisent la maturation lente du raisin et préservent leur fraîcheur aromatique. Les sols calcaires, mêlés d’argile et de limon, apportent structure et équilibre aux vins. Depuis l’époque romaine, l’Algérie possède une tradition viticole importante, et Médéa figure parmi les zones les plus qualitatives, reconnue aujourd’hui pour ses vins rouges à la fois racés et accessibles.

Ce vin rouge sec accompagnera idéalement des viandes grillées, comme un gigot d’agneau aux herbes, une tajine de bœuf aux pruneaux ou encore des côtelettes marinées. Les amateurs de cuisine régionale pourront l’associer à des mets nord-africains comme le couscous aux légumes racines et raisins secs, dont la texture et le côté épicé mettront en valeur la complexité du vin. Il saura également se marier avec des fromages à pâte semi-dure, par exemple un Cantal affiné.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température de 16-18°C, afin d’apprécier pleinement sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Une aération préalable en carafe d’une vingtaine de minutes pourra révéler toute sa richesse, surtout après plus de dix ans de garde.