Vins Baden Schloss Rheinberg - Sekt Trocken

Avis Viniou

Le Cuvée Sekt Trocken du Schloss Rheinberg est un vin effervescent d'Allemagne, provenant de la belle région viticole de Baden. Bien que non millésimé, ce vin incarne le style élégant et rafraîchissant des Cuvée Sekt. Les cépages utilisés, souvent des variétés comme le Riesling ou le Pinot Blanc, apportent finesse et vivacité. Le terroir de Baden, marqué par un climat ensoleillé et des sols riches en calcaire, favorise la production de vins aromatiques et équilibrés. Le domaine Schloss Rheinberg, fort de son histoire et de sa réputation, est reconnu pour ses techniques de vinification méticuleuses, garantissant des vins d'une qualité constante.

Pour sublimer ce vin, nous vous suggérons de l'accompagner de fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui complètent ses notes citronnées et sa minéralité. Des plats légers comme un carpaccio de poisson ou un ceviche sont également d'excellents choix. Pour une touche locale, essayez un Zwiebelkuchen, une tarte à l'oignon alsacienne, qui se marie à merveille avec l'effervescence et la légèreté de ce Sekt.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 6 et 8°C. Inutile de le carafer, car sa fraîcheur doit être maintenue. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe pâle et brillante. Prenez ensuite le temps de percevoir ses arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par ses fines bulles et son équilibre subtil entre acidité et douceur.