Vins Mendoza Matias Riccitelli - Vineyard Selection - 2009

Le Matias Riccitelli Cuvée Vineyard Selection 2009 est un vin rouge argentin issu de la prestigieuse région de Mendoza. Cette cuvée haut de gamme témoigne d’un travail artisanal à la vigne comme au chai, qui accorde une importance majeure à la sélection des meilleurs lots de raisins. Si la composition exacte de l’assemblage n’est pas confirmée, il est probable que ce vin puise dans les cépages emblématiques de la région, tels que le Malbec — véritable icône locale — ou peut-être le Cabernet Sauvignon ou le Merlot. Le millésime 2009 est reconnu en Argentine pour avoir offert des conditions climatiques particulières, favorisant la maturité et la concentration des raisins, ce qui se traduit souvent par des vins structurés et riches, à la fois généreux en fruit et dotés d’un bon potentiel de garde.

La région de Mendoza s’étend au pied de la Cordillère des Andes, profitant de l’altitude, qui tempère la chaleur du soleil argentin. Les vignes y sont implantées sur des sols alluvionnaires pauvres en nutriments mais riches en minéraux, ce qui favorise la concentration aromatique dans les raisins. Depuis la fin du XIXe siècle, Mendoza a connu un essor fulgurant, notamment grâce à l’immigration européenne qui a apporté son savoir-faire. Aujourd’hui, c’est le cœur battant de la viticulture argentine et sa réputation ne cesse de grandir sur la scène internationale.

Ce style de vin rouge argentin, à la fois puissant et élégant, s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, en particulier un bel asado argentin ou une entrecôte. Vous pouvez également le marier à un magret de canard rôti, un carré d’agneau aux herbes ou encore, pour une touche locale, avec des empanadas de bœuf bien épicées. Les fromages affinés à pâte dure, tels que le manchego ou le comté, sauront aussi révéler la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après une aération d’une à deux heures en carafe afin d’en révéler toutes les nuances. Le vin ayant déjà un certain âge, la décantation permettra d’éviter toute trace de dépôt et de profiter pleinement de sa structure et de son bouquet évolué.