Vins Non spécifié Terra Argentea - Gran Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Terra Argentea Cuvée Gran Malbec 2022 est un vin rouge argentin issu du cépage Malbec, un grand classique de la région de Mendoza. Ce vin, élaboré dans le respect de l’agriculture biologique, est un formidable ambassadeur de ce cépage qui s’épanouit superbement sous le climat argentin. Grâce à des vendanges mûres et une vinification soigneusement maîtrisée, ce vin capture tout le potentiel du Malbec en offrant une robe profonde, presque opaque, aux reflets pourpres. En bouche, il déploie une palette aromatique riche, marquée par des notes de fruits noirs, de prune, et des nuances de violette et d’épices douces, typiques de ce cépage.

La région de Mendoza, cœur du vignoble argentin, est perchée en altitude, entre 800 et 1100 mètres, où le climat continental est fortement influencé par la proximité de la cordillère des Andes. Les chaudes journées estivales et les nuits fraîches permettent aux raisins de conserver une belle acidité. Le sol, principalement composé de dépôts alluviaux sablo-graveleux et limoneux, favorise l’expression des arômes et la concentration des tanins.

Pour accompagner ce Gran Malbec, misez sur une cuisine généreuse qui saura honorer son caractère puissant et structuré. Parmi les accords réussis, pensez à un délicieux asado argentin, viande grillée typique de la région, accompagné de légumes braisés. Le Malbec s’associa également bien à des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou un cassoulet.

Pour révéler tout le potentiel de ce Malbec 2022, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cette température permet d'apprécier toute la complexité aromatique et la structure tannique du vin, tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre.