Vins Non spécifié Karas - 2018

Avis Viniou

Le vin Karas Rouge 2018, provenant de la région d'Armavir en Arménie, est un chatoiement de saveurs captivantes. Ce cru révèle l'harmonie des cépages méditerranéens et autochtones, exprimant au mieux le terroir volcanique et minéral unique de la région. La vinification intègre des techniques modernes et respectueuses de l'environnement, capturant l'essence du climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques, parfait pour une maturité optimale. Armavir, avec son histoire viticole millénaire, bénéficie de la réputation des encépagements et techniques perpétuées par des générations. Le domaine Karas brille par sa passion et son engagement à produire des vins d'expression pure et sophistiquée.

Pour accompagner ce vin rouge au caractère élégant et généreux, envisagez des plats riches tels que l'agneau rôti aux herbes, des aubergines grillées ou un fromage affiné comme le Motal, typique de la région. Les saveurs prononcées et les épices des mets arméniens traditionnels sublimeront la profondeur et la complexité du Karas Rouge, rendant chaque bouchée et chaque gorgée inoubliables.

Pour apprécier le Karas Rouge 2018 dans toute sa splendeur, servez-le autour de 16 à 18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis profonde, typique des grands rouges. Au nez, les arômes de fruits rouges mûrs, épices et notes minérales s’harmonisent. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Profitez de sa longueur pour une expérience gustative complète et exaltante.