Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | Australie |
Région | Australie-Méridionale |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Badgers Creek |
Cuvée | Shiraz Cabernet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 6,99 € |
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Le Badgers Creek 2022 est une cuvée rouge composée principalement de Shiraz et de Cabernet Sauvignon. Ce mariage harmonieux entre les deux cépages permet d'obtenir un vin qui allie la puissance et l'épice de la Shiraz à la structure et aux tanins du Cabernet Sauvignon. Produit dans la région d'Australie-Méridionale, ce vin est issu d'un terroir bénéficiant d'un climat ensoleillé et méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol diversifié de la région, composé de calcaire, de sable et d'argile, confère aux vins des arômes complexes et une belle intensité aromatique.
L'Australie-Méridionale est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du pays, réputée pour sa longue tradition viticole héritée des colons européens. Elle abrite certaines des plus anciennes vignes du monde, préservées des attaques de phylloxéra qui ont dévasté de nombreuses régions viticoles ailleurs.
Pour accompagner cette cuvée Shiraz Cabernet, il est intéressant de l'associer à des plats riches et savoureux. Les grillades de viande rouge, comme une entrecôte marbrée légèrement épicée, se marient parfaitement avec ce type de vin. Les plats mijotés, comme un ragoût d'agneau aux herbes méditerranéennes, ou un kangourou rôti, spécialité australienne, renforceront également ses saveurs. Les fromages affinés, comme un cheddar vieilli ou un camembert riche, trouvent aussi un bel équilibre avec ce vin.
Concernant la dégustation, il est conseillé de servir le Badgers Creek 2022 à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa structure et ses arômes. Une légère aération dans un verre à large ouverture permettra de libérer ses notes fruitées et épicées, offrant une expérience de dégustation des plus plaisantes.
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