Vins Maule Valley Aromo Barrel Selection - The Blend - 2020

Avis Viniou

Le vin "Aromo Barrel Selection" 2020 est une cuvée de prestige de la région de la Maule Valley au Chili. Ce vin rouge est une cuvée, mélangeant différents cépages typiques de la région, bien que le détail des cépages spécifiques ne soit pas mentionné. Grâce à une vinification soignée, et un vieillissement en fûts, ce vin offre une complexité aromatique enrichie par des tanins bien structurés.

La Maule Valley est l'une des régions viticoles les plus anciennes du Chili, fortement influencée par le climat méditerranéen de la zone. Elle bénéficie d'hivers doux et pluvieux, suivis de longs étés chauds et secs, facilitant ainsi la maturation optimale des raisins. Le sol est généralement composé d'argile et de gravier, offrant un drainage naturel qui favorise le développement de vignobles de haute qualité. Historiquement, la région a toujours été un pilier majeur de la production vinicole chilienne, grâce à des conditions idéales pour la culture de vignes.

Pour profiter pleinement des caractères de ce vin, il est recommandé de l'associer à des plats à base de viande rouge tels qu'un steak grillé ou une entrecôte. Des plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, se marient également très bien avec la richesse et la profondeur aromatique de cette cuvée. En suivant les traditions culinaires chiliennes, le vin pourrait également accompagner une carne a la parrilla (viande de bœuf grillée) pour une expérience gustative authentique.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de se développer pleinement. Pensez à ouvrir la bouteille au moins une heure avant la dégustation pour l'aérer, favorisant ainsi l'éclosion des arômes.