Vins Malaga Piedemonte - Gamma - 2024

Avis Viniou

Le Piedemonte Cuvée Gamma 2024 est un vin rouge sec élaboré sous l’appellation Malaga DO, au sud de l’Espagne, dans la région ensoleillée de l’Andalousie. Même si la cuvée précise n’indique pas les cépages exacts, les rouges de Malaga sont généralement issus de variétés locales telles que le Tempranillo, le Garnacha ou le Syrah, offrant des profils fruités, élégants et structurés. Le millésime 2024, encore très jeune, promet une belle vivacité et des arômes primaires marqués. L’Andalousie bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, influencé par la proximité de la mer et les reliefs montagneux environnants. Les sols de la région sont principalement composés de schistes, d’argiles rouges et de calcaires, avec une richesse minérale qui se ressent dans la fraîcheur et la tension des vins. Historiquement, Malaga est surtout célèbre pour ses vins doux, mais la scène contemporaine voit une montée de vins rouges secs ambitieux, élaborés avec rigueur et modernité, à l’image de ce Piedemonte Cuvée Gamma.

Pour sublimer ce vin rouge andalou, privilégiez des plats aux saveurs méditerranéennes et ensoleillées. Il s’accordera merveilleusement avec des tapas de charcuterie ibérique, du chorizo, des aubergines grillées ou des tajines d’agneau épicé. Autre accord régional : la queue de taureau mijotée (rabo de toro), spécialité cordouane, mettra en valeur sa structure et ses notes épicées. Les fromages affinés à pâte dure ou légèrement piquants, comme le Manchego viejo, s’avèrent aussi des compagnons de choix.

Pour la dégustation, le Piedemonte Cuvée Gamma 2024 gagnera à être carafé une petite demi-heure pour libérer ses arômes, et servi à une température de 16-18°C. Ce service permettra d’apprécier à la fois la fraîcheur de son fruit et la finesse de ses tanins encore jeunes. Ce vin pourra s’épanouir sur deux à trois ans si vous souhaitez attendre une évolution plus fondue, bien qu’il offre dès à présent un profil séduisant et vibrant.