Vins Non spécifié Freixenet - Cordon Negro Gran Selección

Avis Viniou

Ce vin, la Cuvée Cordon Negro Gran Selección de Freixenet, est un rouge élaboré dans la région viticole de Catalogne, en Espagne, connue pour ses vins effervescents de qualité. Bien que ce vin soit non millésimé, il capture l'essence du terroir catalan avec un assemblage traditionnel et une méthode de vinification respectant les pratiques locales. La Catalogne bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des influences maritimes et montagneuses qui apportent à ce vin une complexité aromatique et une belle structure. Freixenet, réputé pour son savoir-faire centenaire, est un acteur majeur dans la production de vins effervescents, combinant harmonieusement innovation et tradition.

Pour accompagner ce vin rouge brut, optez pour des plats méditerranéens tels qu'un plateau de charcuterie et de fromages affinés, ou une paella de fruits de mer, qui feront ressortir la vivacité et les notes fruitées du vin. Des tapas espagnoles, comme les croquetas ou les patatas bravas, se marieront également à merveille, créant un festin authentique en bouche qui accentue les caractéristiques du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 6 à 8°C pour garder sa fraîcheur. Un court passage en carafe de 10 à 15 minutes suffira pour éveiller ses arômes délicats. En observant la robe, apprenez à admirer sa couleur vibrante. Puis, laissez-vous emporter par les arômes fruités et floraux en humant doucement le verre. Enfin, goûtez pour apprécier l'équilibre entre l'acidité et la rondeur en bouche, révélant toute la finesse de la Cuvée Cordon Negro Gran Selección.