Vins Non spécifié Masia Dibon - Cava

Avis Viniou

Le Masia Dibon Cuvée Cava est un vin effervescent produit en Catalogne, une région bien connue pour ses Cavas d'exception. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il reflète le savoir-faire catalan traditionnel. La Cuvée Cava est souvent élaborée à partir de cépages locaux tels que le Macabeo, le Xarel-lo et le Parellada, qui confèrent au vin des arômes fruités et floraux avec une belle fraîcheur. La méthode traditionnelle de vinification est utilisée pour les Cavas, impliquant une seconde fermentation en bouteille, similaire à celle des champagnes, ce qui donne au vin ses bulles délicates et une texture crémeuse.

La région de Catalogne, située dans le nord-est de l'Espagne, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont principalement calcaires, ce qui donne aux Cavas une minéralité distinctive. Le terroir unique de la Catalogne, couplé avec sa riche histoire viticole, en fait un lieu privilégié pour la production de vins effervescents.

Pour associer ce Masia Dibon Cava, optez pour des mets qui mettent en valeur sa vivacité et sa finesse. Des fruits de mer comme les gambas grillées, des huîtres fraîches ou encore des calmars à la plancha se marieront parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez la Cava avec des tapas catalanes, telles que des croquetas de jamón ou du pan con tomate.

Pour une dégustation optimale du Masia Dibon Cuvée Cava, servez-le à une température fraîche, entre 6 et 8 degrés Celsius. Cela permettra de préserver sa fraîcheur et de libérer pleinement ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Idéal pour des moments de convivialité ou pour célébrer de petites et grandes occasions, ce Cava est sûr de ravir vos invités.