Vins Non spécifié Bodega Teulada - Vent de Gregal

Avis Viniou

La cuvée Vent de Gregal de la Bodega Teulada est un vin blanc sec d’origine catalane, en Espagne. Ce vin est non millésimé, ce qui signifie qu’il peut provenir d’un assemblage de plusieurs années, offrant une constante dans le style et la qualité. Même si l’encépagement précis n’est pas spécifié, la Catalogne est réputée pour ses vins frais élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Macabeo, le Xarel-lo, le Parellada ou encore le Garnacha Blanca, reconnus pour leur vivacité et leur palette aromatique. La vinification en blanc sec met l’accent sur la fraîcheur naturelle et l’expression du fruit, ce qui se retrouve souvent par des arômes de fruits blancs, d’agrumes et parfois une légère touche florale, apportant de la légèreté et de l’élégance à la dégustation.

La Catalogne, région baignée de soleil, jouit d’un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne. Les étés chauds et secs, tempérés par les brises marines, permettent une maturation optimale des raisins, tandis que la diversité des sols – argilo-calcaires, schistes ou grès – offre une belle complexité aux vins blancs de la région. L’histoire viticole catalane est millénaire, marquée par la capacité d’innovation et la valorisation des cépages locaux, que l’on retrouve dans cette cuvée Vent de Gregal, reflet d’un savoir-faire régional ancestral allié à la modernité.

Ce vin blanc sec au profil frais se marie à merveille avec une cuisine légère et méditerranéenne. Il accompagnera idéalement des fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou en ceviche, ainsi que des salades composées et du fromage de chèvre frais. Pour une alliance régionale, pensez à la fideuà, la paëlla aux fruits de mer ou encore les tapas de calamars à la plancha.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et de la vivacité de la cuvée Vent de Gregal, servez-la entre 8 et 10°C. Une température trop basse masquerait ses arômes, tandis qu’une température trop élevée amoindrirait sa tension et sa finesse. Privilégiez des verres à vin blanc de taille moyenne et dégustez sans attendre pour bénéficier de sa jeunesse et de sa spontanéité.