Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Catalogne |
| Appellation | Costers del Segre |
| Château / Domaine | Torres |
| Cuvée | Purgatori |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2016 - 2017
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Maturité
2018 - 2021
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Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2032+
|
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Avis Viniou
La cuvée Purgatori 2015 du Château Torres est un vin rouge de caractère provenant de l'appellation Costers del Segre, située en Catalogne, en Espagne. Ce vin se distingue par son assemblage savamment choisi, typique de l'expertise de la maison Torres, bien que les cépages précis n'aient pas été détaillés dans votre description. Connu pour ses vins de qualité, le domaine Torres est réputé pour sa capacité à allier modernité et tradition dans ses vinifications, lui permettant de tirer le meilleur parti de son terroir.
La région viticole de Catalogne, et plus spécifiquement l'appellation Costers del Segre, offre un climat continental modéré avec des influences méditerranéennes, propice à la culture d'une diversité de cépages. Le sol est majoritairement calcaire, avec des influences argilo-sableuses, qui confèrent une belle minéralité et une structure élégante aux vins. L'histoire viticole de cette région est riche, avec des pratiques et des savoir-faire transmis à travers les générations, une tradition que Torres perpétue avec passion.
Pour sublimer cette cuvée Purgatori, il est conseillé de l'accompagner de mets raffinés. Des plats à base de viandes rouges grillées, comme l'entrecôte au poivre ou un carré d'agneau, souligneront ses saveurs intenses et complexes. Les gibiers, tel le sanglier, s'accordent également magnifiquement bien, ainsi que des ragoûts épaissis par une réduction de sauce au vin rouge. Pour une touche locale, associez-le à une fideuà catalane ou à du fromage Manchego légèrement affiné.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure tanique, je recommande de servir cette cuvée à une température de 16-18°C. Carafez le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir harmonieusement et révéler toutes ses nuances gustatives.
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Catalogne Costers del Segre Torres Purgatori 2015