Vins Terra Alta 4th November

Avis Viniou

Le vin "4th November" de l'appellation Terra Alta en Catalogne, Espagne, est un vin rouge non millésimé qui promet une expérience gustative distincte. La région de Terra Alta est réputée pour ses vins robustes, bénéficiant d'un climat méditerranéen sec avec des étés chauds et des sols calcaires et argileux. Bien que les détails spécifiques du cépage et des techniques de vinification de ce vin ne soient pas renseignés, il est typique de la région d'utiliser des cépages tels que le Garnacha et le Cariñena, souvent associés à des méthodes de vinification traditionnelles qui accentuent l'intensité aromatique. Le domaine viticole "4th November" se situe dans un terroir reconnu pour son histoire riche sur des siècles et sa réputation croissante sur la scène internationale, produisant des vins qui reflètent l'âme de la Catalogne.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou un plateau de charcuteries qui mettront en valeur ses arômes profonds et fruités. Pour un accord régional, essayez-le avec une zarzuela de mariscos, un plat de fruits de mer catalan, qui équilibrera la puissance du vin avec des saveurs marines délicates.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profonde, découvrez ses arômes enivrant de fruits rouges et noirs au nez, et appréciez sa texture en bouche, équilibrée par une acidité vive et des tanins soyeux. Ces étapes révéleront toute la complexité et le charme de ce vin espagnol.