Vins Valencia Bodega Aranléon - Blés - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Blés 2018 de la Bodega Aranléon est un vin rouge bio issu de la région de Valence, en Espagne. Ce vin se distingue par son assemblage minutieux, révélant le savoir-faire traditionnel harmonisé avec des techniques modernes respectueuses de l'environnement. Le millésime 2018 bénéficie d'une belle maturité, probablement due aux conditions climatiques particulières de cette année, offrant ainsi un vin riche et équilibré. Les sols semi-arides de la région, composés majoritairement d'argile et de calcaire, apportent une minéralité subtile au vin, tandis que le microclimat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise le bon développement des arômes fruités et des tanins souples.

La Communauté valencienne, connue historiquement pour sa production de vins depuis l'époque romaine, occupe une place particulière dans le panorama viticole espagnol. Cette région, profitant de son emplacement idéal sur la côte est de l'Espagne, est bénie par un climat méditerranéen qui contribue à la diversité et à la qualité des vins produits. Ce climat permet d'obtenir des vins aux capacités de garde intéressantes et à la complexité aromatique séduisante.

Pour accompagner cette Cuvée Blés 2018, pensez à de savoureux plats méditerranéens. Des grillades d'agneau aux herbes ou un plat de paella valencienne traditionnelle seraient des choix parfaits, car ils mettent en valeur la structure soyeuse et les notes épicées du vin. Les plats à base de tomates, d'aubergines ou de poivrons grillés se marieront également délicieusement.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes généreux et sa belle longueur en bouche. Il est conseillé de le décanter une trentaine de minutes avant dégustation pour permettre au vin de dévoiler toutes ses nuances et d'améliorer sa découverte olfactive et gustative.