Vins Non spécifié Bodega Contador - Predicador - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Predicador 2020 de la Bodega Contador est un vin rouge espagnol de la célèbre région de La Rioja. Ce vin sec, bien représentatif des vins de La Rioja, exprime avec brio le potentiel du terroir de cette région avec des cépages typiquement utilisés tels que le Tempranillo. Le millésime 2020, marquant par sa maturité et complexité, bénéficie des méthodes de vinification traditionnelles associées à des approches contemporaines, garantissant une extraction optimale des saveurs. Le climat plus frais et les sols calcaires de La Rioja contribuent aux arômes intenses de fruits rouges et aux tanins soyeux qui caractérisent ce vin. La Bodega Contador est réputée pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, renforçant sa place prestigieuse dans l'univers viticole espagnol.

Pour accompagner ce Cuvée Predicador, optez pour des plats simples mais savoureux qui lui permettront de briller. Un agneau rôti aux herbes ou un cochon de lait rôti mettrait en valeur ses nuances épaisses et sa structure équilibrée. Les tapas espagnoles comme les albondigas (boulettes de viande) ou un ragoût de légumineuses apporteraient une harmonie tout aussi délicieuse. Pensez aussi aux fromages affinés comme un manchego qui complètent son intensité aromatique et sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge profond puis humez pour apprécier les notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et une finale longue et élégante. Ce Cuvée Predicador est une véritable célébration du terroir de La Rioja.